【清风徐来“廉”花开】最美市幼人(十三）

最美市幼人的故事

一把菜刀，一块菜板、一把铲子、一口大锅， 是她的工作日常。她把所有的爱都融入到这一盘盘美食中，为孩子们的健康成长努力着……

2020年下学期她来到常宁市幼儿园食堂工作，担任厨师一职，三年来一直在本职岗位上埋头苦干。

每天早上6点，幼儿园厨房里的灯光一定是明亮的。有这么一个人，总能看见她为工作而忙碌的身影，每天勤勤恳恳，任劳任怨，她就是市幼最美的厨师——易艳贵。

为了确保食材的安全、新鲜，所有食材都必须当天早上送到幼儿园，作为厨师要对所有食材进行细致的验收，检查食材是否新鲜、足量。她严格按照厨房卫生管理制度对蔬菜瓜果等按一拣、二洗、三浸泡、四切的流程进行加工，确保食材的卫生清洁。在对原材料的处理过程中，丝、片、块、丁的切法必须以幼儿安全为原则，大小符合幼儿的食用要求。

厨房里交织着的翻炒声、碰撞声，就像一曲欢乐的“锅碗瓢盆交响曲”，一展身手、花样翻炒、入味调料，在她不停翻动的手中，一份份美味的佳肴出炉啦！

幼儿园的膳食工作不仅是一餐一食的呈现，更是在日常管理的点滴中所蕴藏的责任和文化。她常常说：“从天微微亮到接近傍晚才算完成一天的工作，虽然辛苦，但是看到小朋友们吃得好、吃得饱，看到他们一天天长高，就觉得值了。”

一年四季，一日三餐。

一颗初心，一份责任。

正是因为有这个用爱烹饪的厨师，

让孩子们多了一个爱上幼儿园的理由。