【市幼小厨】 第九周食谱

       自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受孩子们的喜爱。

       为了培养孩子们良好的自我服务能力，幼儿园里也开展了自主打餐的形式， 让我们一起来了解自助餐礼仪吧！

      在取菜之前，先准备好一只餐盘，轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的餐盘之内，然后迅速离去。注意不要在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜；更不应该对于排在自己面前正在拿取食物的同伴，焦急催促，或是推挤。

      取菜时的先后顺序依次应当是：主食、热菜、汤、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场了解一下情况，然后再去取菜。

     在自助取餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。“多次”是“多次取菜”的意思。小朋友在自助餐中可以根据自己的需要反复取。每次应当只取一小点，待品尝之后觉得适合，可以再次去取，直至自己感到吃好了为止，但尽量不要浪费食物。

      在参加自助打餐时，对于自己的同伴，特别需要加以关心。

      在用餐结束之后，小朋友自觉地将餐具送至指定之处。